Herzlich willkommen!

Willkommen in Uwes Fischland. Besuchen Sie unser kleines, aber feines Bistro in der idyllischen Ortschaft Sprey bei Boxberg. Direkt am beliebten Spree-Radweg gelegen, bieten wir nicht nur dem hungrigen Radler eine ganz besonders leckere Pause.

Unsere Spezialitäten sind frischer Räucherfisch und zahlreiche andere Köstlichkeiten für Fischliebhaber und solche, die es werden wollen.

Sie möchten etwas Besonderes für Ihre Feier? Nutzen Sie unseren Partyservice und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem kulinarischen Highlight.

Aus dem Räucherofen

Bei uns wird fast täglich frisch geräuchert. In rund zwei Stunden bekommt der Fisch durch den Rauch von Buchen- oder Erlenholz sein unverwechselbares Aroma. Durch den Rauch wird der Fisch gut konserviert und hält sich so mehrere Tage ohne an Geschmack oder Qualität zu verlieren.

In wechselndem Angebot räuchern wir für Sie:

• Forellen und Lachsforellen
• Butterfisch
• Stör im Ganzen oder im Stück
• Karpfen
• Aal
• Wels u.v.m.

Frischer Fisch

Sie möchten Ihren Fisch selber zubereiten? Jeden Freitag oder auf Anfrage bekommen Sie bei uns frischen Fisch. Wir empfehlen die telefonische Vorbestellung bis Mittwoch.

Vieles mehr

Neben klassischem Räucherfisch erhalten Sie bei uns auch zahlreiche andere Fisch- und Meeres-Spezialitäten. Probieren Sie auch unbedingt Uwes Fischsuppe, die längst nicht mehr nur ein Geheimtipp unseres Hauses ist.

Genießen Sie raffinierte Fischsalate, leckeren Grillfisch, würzige Garnelenspieße oder herzhafte Fischbrötchen.

Für den kleinen Hunger zwischendurch bekommen Sie bei uns auch verschiedene andere Snacks und Happen, kalte und warme Getränke und saisonale Gerichte.